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第425章 拔丝红薯1（第1页）

雪化后的几日，苏芋除了那次回苏家村教大家灌腊肠、腌腊肉以外，剩下的这几天几乎都窝在酒楼里，哪儿也不想去。

就连黄莺莺、安然她们喊她来去梨园小聚她都不去，而拒绝的理由也是让黄莺莺几人很是无语。

“我不要去，太冷了，还梨园呢，冰天雪地的，梨树上别说朵花、果子了，叶子都没得有，光秃秃的枝丫有什么好看的，不去不去！”苏芋头摇的跟拨浪鼓似的，手上抱着汤婆子不撒开。

安然无奈扶额：“梨园里虽说没有梨花、梨子，但也有别的花卉在的，还能一起围炉煮茶，你先前在茶饮楼弄的那个我找莺莺订了一套，大家热热闹闹的聚一下，多好呀。”

“对啊小芋，你之前不是还说过有这种小宴让我带上你的嘛，怎么到了我来找你，你又不去了呢。”

无论众人怎么劝说，苏芋都不为所动。外面零下十几度，她疯了不成，才不要出去呢。

还是黄莺莺眼睛一转，计上心来，拂开前面的安然她们，凑到她耳边悄声说道：“小芋啊，听说我堂妹把陈小姐也叫去了哦，你想不想多跟陈小姐聊一聊啊。”

“嗯？真的？”苏芋倒是挺想见见陈小姐的，她哥这个铁木头，自从去书院读书后，这么多年从未往家传过家信，这次回去后，却三五不时的就来一封，都是告诉她若研制了新吃食，记得去给王老爷子送一份去等等。

看的苏芋好气又好笑，这是想要给王老爷子送的嘛，这分明是想让她给陈小姐去送。

不过因着天气的原因，众食客好似更喜欢吃火锅一些，再加上她这几日也实在是懒得研制新美食，就一直没去弄，但若是陈小姐去梨园会的话，她去一下也不是不可以，就当做是替她哥看看了，虽然这两人至今八字没一撇呢。

苏芋想了想，还是决定跟着她们一同去梨园，当然，话还是要说的漂亮些：“看在莺莺你们这么诚心宴请我的份上，本小姐就勉为其难的跟你们走一趟吧。”

慵懒俏皮的语气把黄莺莺都给逗笑了，啐她一口，小声骂她不知好歹。

苏芋左耳进右耳出，开始仔细琢磨带点什么去，既然是梨园小聚，那当然要准备些点心茶饮之类的了，这些有苏芋在，其他人自然是不用操心的。

“小芋，我让茶饮楼的伙计做点喝的送过去，安然也让小厮去买了徐记铺子的糕点，所以剩下的你就看着弄点就行了。”黄莺莺凑过来，讨好的笑了笑：“不过我想吃个炸鸡好不好，都好久没吃了呢。”

苏芋站起身，一脸好说话的样子，笑道：“炸鸡好说啊，牛厨子他们一会儿会炸，到时候带走一只就行，我看看再做点什么其他吃的吧，拔丝红薯你们要不要吃？”

“拔丝红薯？跟烤红薯有什么不同吗？话说我都好久没吃到烤红薯了呢。”黄莺莺摇摇头，眼睛放光的看向她。

“不太一样，只是一种红薯的做法而已，也可以做拔丝山药等，对了，梨园有炉子吧？这个拔丝红薯可是要趁热吃才行，不然凉了外面糖壳硬掉就没法吃了。”

“有的有的，小炉子小锅都有。”黄莺莺连连点头。

“那就好，莺莺你先带安然她们去楼上休息会儿吧，我把这些食材都准备一下。”苏芋搓搓手，刚放下汤婆子还是有些不太适应呢。

等苏芋准备好，叫众人一起出时已经是半个时辰之后的事了，梨园离着酒楼还是有段路程的，坐着马车也行驶了差不多两刻钟。

她们来的不算早，到地方时，外面已经停了好几辆马车，几人在侍女的带领下往梨园深处走，因着天寒地冻，这小宴自是不能在院里的，所以苏芋进屋感受到热气哄哄的地龙时，提着的一颗心才算是放了下来。

“莺莺你早说嘛，你要是早点告诉我梨园屋里有地龙，都不用你劝我就来了。”苏芋坐在圈椅上，手里捧着一杯热乎乎的珍珠奶茶，甭提多惬意了。

黄莺莺哭笑不得：“我这也是一时忘记了，今儿个来的都是相熟的一些小姐妹，刚刚丫鬟来报，说陈小姐已经到门口，马上就来了。”

苏芋闻言稍稍坐直了身子，旁边黄莺莺见状，一脸八卦样的凑过来：“小芋啊，你哥跟陈小姐的事情是真的？”

“什么真的，不知道你在说什么。”苏芋低垂着眉眼，对她哥和陈小姐之事三缄其口，倒不是保密心多强，主要是她也不了解具体是个什么情况。

陈蕴菡再侍女的带领下走进来，瞧着满屋子的人，环顾了一圈，果断选择坐在苏芋身旁，倒是让她的小姐妹，也就是莺莺的堂妹黄怡怡还吃了个醋。

“哎呀，挨着苏小姐，中午的吃食会更好一些哦，苏小姐的手艺你还不知道嘛。”陈蕴菡跟黄怡怡小声咬耳朵。

她才不会承认离苏芋这么近是因为她是那人的妹妹呢。

苏芋同她问了好，两人之前就认识，倒也没什么陌生感，只是偶尔能觉得出陈蕴菡还是会害羞的。

瞧着时候差不多了，苏芋便同黄莺莺一起去隔壁小屋做拔丝红薯去。

“啧啧，也就我吧，来陪着你打下手。”黄莺莺掀开食盒，将里面的红薯块都倒出来。

“你叫我来的，又是这梨花宴的东道主，你不陪我谁陪我。”苏芋翻了个白眼，给切好红薯里面撒一些淀粉，然后用手不停的给抓拌均匀，让红薯的表面都能够裹上淀粉，这些淀粉不用裹太多，有薄薄的一层就可以了，这样红薯炸出来外皮会更酥脆一些。

小锅里倒入半锅油，在油微微冒起青烟时把裹了一层淀粉的红薯块倒进去炸，油泡泡倒腾起来，等稍微炸一会好让表面的淀粉完全定型后，才用筷子轻轻拨动，如此好让红薯块能够快受热均匀。

梨园里莺莺准备的炭是上好的无烟炭，在屋里弄这些炸物倒也不会呛，苏芋一直用小火慢炸着锅里的红薯，不然火大了里面不熟外面还容易糊。