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烟火气（第3页）

杨厚德：“外家有三亩地，每年靠着料理地里的庄稼收成过日子。”

但是外家舅舅一个大男人，家里还有两个小子，不至于过挨饿的日子，却过得清贫。

舅母偷偷抹眼泪今年外家的地收成不好，交了人头税粮后，家里整日只能吃米糊糊。

他舅舅人倔，不肯收他和他娘送的钱，知道舅母收了还要发大脾气，两个表弟还未长到年岁，人瘦小，做不了什么体力活。

他将两个表弟叫到码头铺子上做事，每天就是核检收鱼，若是空了，两个孩子合力挑上海货往花溪村送。

一个来回送不了多少，他不好占主家便宜，每次只给一个铜板，另一个是自掏腰包给的。

可这么下去也不是法子，所以东家让他寻个接班的人后，他左看右看觉得外家舅舅就合适。

庆脆脆沉吟片刻，道：“我找人看中三点，一是人本分，不会欺上瞒下，经得起大笔银子过手。第二，是眼睛心思都灵活，会与别人交道，譬如你和商头子管事来往一般，里面都是学问。第三，是看出身。家里门风得正，若是家里挑唆做不成事情，那也是不行的。”

杨厚德自然知晓，“我便是思量再三，这才和您开口的。其实我

外家舅舅都行。只是因为少了一只胳膊，所以才招人嫌弃。”

庆脆脆道：“家里聘人是有章程的，你既然推荐了，我必然是要亲眼看过的。这样吧，明儿你再来一趟，让你舅舅也来，到时候看看人。”

杨厚德忙不迭点头。

这一处走了，正赶上从垦地的佃户回来，灶上早就熬煮了米粥，庆脆脆看人领了碗，丈夫分粥，三叶子分菜，有条不紊，放心地进屋子做针线活。

到了后晌的时候，天上果然飘起来的小毛雨。

幸亏所有晾晒的院子都是泥瓦做棚子，庆脆脆吩咐王海和王丰留意着，一下雨湿气就重，有些晾晒的鱼干若是沾上雨水，肯定是要沤出臭味的。

三座晾晒院子，加起来共有六间烟熏小屋，庆脆脆摸了最新晾晒的红糟海鳗，瞧成色和香气，皱了眉头。

镇上的生意是不错的，但是还能往上走。

上一回同家里做千斤海货生意的北地货商又来了，说是中原各地对海货需求甚大，一开口就要一万斤的货。

她并未冒失地接下，做生意不能光看利润，须得衡量自己能不能做到。

这是家里第一年做生意，全都是摸着石头过河，她虽然在白氏身边学过点皮毛，但是不可跨大步子，顾头不顾尾。

万斤的生意，那可是一整个夏天的送出。

庆脆脆盘算过后，只应承了两千斤，她得给大海铺子供货，还得给镇上酒楼制鱼酱，白家的生意也不能停

。

自打做上海货生意，家里的柴火垛子就没见光过，庆脆脆吩咐王海和王丰将四座烟熏屋子只烧上干柴，然后将所有的海鳗鱼吊进屋内。

她自小在村里生活，对时节气候了然于胸。

这一场秋雨后至少半个月是阴天，若是全靠风干，这一批糟海鳗鱼得过上十天才能下架。

不至于耽误事情，就是生出麻烦了，所以还是热屋子烘上几天吧。

“这几天柴火不要停，晚上睡前也要记得填上柴火。”

王海和王丰应是。

临走前，庆脆脆看向两人，“你们学算筹如何了？”

王海一如既往地地沉默，但是点了头。

王丰却笑嘻嘻，有些不好意思，“跟着老爷看了几次，会一点点。”

庆脆脆便道：“一扁担海货，一筐为海鳗，共三十斤。一筐为珍鲍，共二十斤。送到家中，收价多少？”

之前庆脆脆曾让他们二人跟着骡子出去收海货，各类斤价都要求他们背过。

两人各自思索，庆脆脆等听了他们答案后，满意地笑笑。

“珍鲍一斤，可分为两类，一是去壳，去内脏后的净肉块，这种一斤要二十八个铜板。二是原样子不动的，这种要一斤十五个铜板。”

王海更为周全，给出的正是两个答案。

王丰只按照带壳的算法来的。

但是都没错。

庆脆脆也不苛刻，只是留意用人做总揽事情的时候更偏好王海一些，至于王丰则更适合做伙计了。

这一头盯好，庆脆脆

回了自己院子。

今日下雨便是不上工，马婶子和钱婶子都没来，牲口全都拴着，庆脆脆看三叶子在喂，嘱咐小心些别被踢了。