小爱小说

手机浏览器扫描二维码访问

第45章(第1页)

但他会耻于向宋裕明承认自己生病了,因为生病意味着他创造价值的能力有所折损,宋裕明要他,首先是来创造业绩的,来辅佐自己的。如果他没有用了,竞争力就会下降。

这当然是一种很扭曲且恶毒的想法。

人应该被爱,且与生俱来有被爱的资格。

但李添也并非自愿受害,他甚至没能意识到这是功利主义的陷阱。而且,想要朝夕之内转变这种想法,也是不实际的。

在宋裕明看来,与其纠结如何转变思维,不如用一种更直接正向的反馈来消除伴侣的羞耻心和恐惧。

比如,语言鼓励,并伴有物质或行为上的奖励。就像驯养小动物一样,得到的正向反馈越多,就更倾向于重复相同的正确的行为,最后达到培养出思维模式的效果。

他一回家就直接联系了市一院,副院长和他有些交情,市一的精神科是市内最早成立且名声最广的。对方当即约了精神科主任周末一起吃饭。

毕竟要顾及着小徒弟的隐私,吃饭也没约在外头,把人请到家里来,宋总厨亲自下的厨房吃家常便饭。饭后让小徒弟和医生在房间里单独聊过,在医生的同意下,宋裕明才加入。李添还做了酒精依赖测试,开了药,最后做师父的好声好气把主任送走的。

李添连玄关都没能出去,本来还想换个鞋多送两步,宋裕明把他挡在了门内。

外头下着雨。

李添于是站在门口等,师父一回来,顾不得伞还没收起来溅一身水就往他身上扑。

宋裕明一只手托着他的屁股一只手还要小心伞柄打到人:“慢点慢点。哎呦,有水。”

小徒弟挂在他脖子上,亲他的耳朵。

宋裕明满意地拍拍他的屁股:“bb今天特别乖,表现特别好。要什么奖励自己想,想好了来跟我说。”

小东西难调养,好在是不断进步的,只当是格外惹人疼一点吧,反正他受用得来。

作者有话说

阿添在慢慢地变好,变得愿意把话说出来啦。

雪花马蹄糕

荔府每周会做一次库存清算,整理储备的原材料和调料,然后根据材料的使用量和销售量做对比,来评估下一周的进货量。这是后厨管理的一个重要环节。

这周日做清算的时候,卢夏在冷冻库的深处挖出来了一包陈年猪蹄。

出库的时候,它已经面目全非,保鲜膜上面冻了厚厚的一层冰霜,从外面看就是一块冰疙瘩,卢夏和两个切配一起费力把上面的霜敲掉,才看清楚里面是个什么东西。

因为找不到贴标,在系统里也没查到信息,所以没人知道这块猪蹄是什么时候入库的。

荔府是在疫情期引入了电子化的出入库管理系统。食材调料的货源追溯和使用情况都有统一监管,计重、贴标、拍照、生成电子单据……不仅大大减少了人力成本,也提高了管理效率。按理说,只要是近三年来的东西,都是能在系统里查得到的。

如果查不到,那就是说,这块猪蹄很可能已经在库房里面待了三年甚至以上了。

后厨所有人都惊奇地来围观这块冻猪蹄,并且当即组局开赌,这块肉到底能不能吃。还有勇者投票赞同把它解冻了加入今天的员工餐。

从理论上来说,一般红肉在-18c以下的保存期在1-2年,禽肉短一些,鱼类更短。但是实际情况来说,确实存在比较极端的可食用超长时间冷冻肉类的例子。

比方说,军队里的战备肉类可能可以储存三十年及以上;在海运和海洋业,因为客观储存条件限制,海员们也可能要经常吃大量长时间冷冻肉类。

当然了,能不能吃,和好不好吃,是两回事。

当李添到厨房的时候,几个切配师傅已经解冻了那块猪蹄,并且进行了基础的腌制。尽管已经加了调味料,那股子微妙而奇怪的味道仍然第一时间让李添皱眉了。

卢夏战战兢兢站在人群后面,他是不赞同去吃那块猪蹄的,但是他势单力薄,好不容易鼓起勇气说两句话并没有人理他。看到李添来,他解释了两句情况。

李添简直是无语了:“那吃坏了肚子到底算不算工伤?康哥,你也跟着他们闹吗?”

康时汉插着腰兴致冲冲地看着他们砍猪蹄:“试一口嘛,又不是真的当菜吃。”

李添哭笑不得:“谁管出入库的?我记得,原料浪费是计重扣绩效是吗?”

这才让一群躁动自大的男人冷静下来,看猪蹄的眼神立刻从新奇的试验品,变成了口袋里面飞出去的钞票。

李添手里拿着一份名单,按名单把人点齐了叫过来——

“是这样的。我们接下来要做一系列的新菜试推行的计划,找各位来,是为了组建新菜的研发和推行团队。这个名单我已经给总厨过过了,他老人家是同意的。所以,接下来的几个月大家要辛苦辛苦,保障日常工作的同时,兼顾一下新菜。”

他把推行方案给所有人发了一份。

“我们预计七月下旬推出第一批新品。八月下旬推出第二批。基本上还是按照一个月一批的速度,本来大家每个月也要做新菜研发考核的,这样应该不会增加太多的工作量。”

“新菜向顾客推行之前,按照老规矩,我们还是会先在后厨内部开试吃会,所有人都有投票权和发表意见的机会。内部讨论通过后,再进行顾客层面的推广。首先是在包厢内的熟客中进行小范围地、随机地赠菜,试吃是免费的,收集评估满意度之后再进行大范围推广。”

热门小说推荐
穿书后,我成了那个Omega

穿书后,我成了那个Omega

食用指南桑远穿进了一本书,变成了一个omega,还是个非常惨的omega。别问他怎么知道,问就是他那宝贝妹妹的极力科普。宝贝妹妹抹着眼泪问桑远哥,你要是那个omega,你会怎样?不会怎样。快说,不然我就告诉爸妈,你欺负我。我去,你不讲武德,行行行,要是我,我肯定把那个渣男打成狗头,行了吧。那你穿书后,我成了那个omega...

慢穿:在小世界里苟到寿终正寝

慢穿:在小世界里苟到寿终正寝

简介关于慢穿在小世界里苟到寿终正寝(快穿路人甲系统空间)唐棉棉救人死后被一个路人甲的系统选中,穿越各个小世界,代替本不该早死的炮灰,寿终正寝。有的世界有cp,有的没有。...

穿成七零对照组女配后真香了

穿成七零对照组女配后真香了

七十年代团宠打脸虐渣躺赢先婚后爱6棠穿成下乡知青,只有保持好吃懒做矫情任性自私凉薄的对照组人设,系统才给奖励。完成剧情落水被救奖励现金5oo元,床上纯棉四件套一件,粮票十斤,肉票五斤,烧鸡一只完成日常任务找大队长请假一天不上工奖励现金2元,米饭四两,肉包两个,牛奶两瓶,鱼香肉丝一份完成日常任穿成七零对照组女配后真香了...

真千金回归,绿茶养女被赶出家门

真千金回归,绿茶养女被赶出家门

简介关于真千金回归,绿茶养女被赶出家门全员火葬场绝不原谅马甲重生打脸爽文女强甜宠团宠前世楚潇潇被接回江家,为了亲情,她卑微的讨好每个人,最后被这些亲人折磨致死。重生后,她强势回来复仇!神医小说当红作家顶级黑客黑帮老大珠宝设计师mIss顶级品牌董事长高考状元都是她,江家人跪在地下瑟瑟抖求原谅。她就要上前刀人,傅亦晨温柔的看着她,潇潇,我这把刀比较锋利。将江家的人一个一个搞死,帝都季家顶级豪门找来了,三个哥哥和亲生父母将她宠上天。大哥季子渊妹妹,初次见面,不知道你喜欢什么,这十亿支票给你。二哥季子煜妹妹,初次见面,不知道你喜欢什么,这二十亿支票给你。三哥季子睿妹妹,初次见面,不知道你喜欢什么,这三十亿支票给你。大哥我给五十亿。爸妈宝贝女儿,季家公司给你。...

八零甜宠高冷糙汉的作精媳妇

八零甜宠高冷糙汉的作精媳妇

八荒,睁眼就是,大型社死现场。她跟死对头穿进同一个被窝。她还把他给强那啥了?来道雷,劈死他把!等缕清楚状况,嘿嘿死对头就是用来给自己使唤的。他们穿进来的时代,就是个大坑。还是个巨坑,俩人都是,路人甲,女配,男配。女主是个现代穿越女,男主是个苗正红的兵哥哥好家伙。这是大乱炖吗?是谁把,空间秩序给混乱。出来,保证打八零甜宠高冷糙汉的作精媳妇...

每日热搜小说推荐